吃动物肝脏真能补肝吗？

吃肝补肝的说法源于中医的「以形补形」理论，这种说法并不准确。

肝脏是重要的代谢和解毒器官，动物肝脏虽然富含维生素 A、铁、蛋白质等营养素，适量食用对健康有益，但它并不能直接「补」人的肝脏。

不管是猪肝、鹅肝、鸭肝，都可能暗藏各种毒素。

而肝病患者本身解毒能力较弱，过量食用动物肝脏可能加重自身肝脏负担，影响康复。

科学饮食，才是维护健康的关键，而不是盲目迷信「吃啥补啥」。