3 分钟看懂配料表里面都是些什么玩意！

01. 山梨酸钾
　　其实就是防腐剂，抑制微生物生长，延长食品保质期。

02. 苯甲酸钠
　　其实就是防腐剂，防止食品腐败变质。

03. 焦亚硫酸钠
　　其实就是防腐剂，具有防腐作用，常用于食品加工。

04. 阿斯巴甜
　　其实就是甜味剂，提供甜味。

05. 安赛蜜
　　其实就是甜味剂，增加食品甜度，甜度高。

06. 三氯蔗糖
　　其实就是甜味剂，甜度高，不被人体吸收。

07. 亚硝酸钠
　　其实就是漂白剂，有一定漂白作用，还可作为肉制品护色剂等。

08. 亚铁氯化钾
　　其实就是抗结剂，防止粉状或晶体状食品结块。

09. 柠檬酸铁铵
　　其实就是抗结剂，避免食品结块，保持松散状态。

10. 二氧化硅
　　其实就是抗结剂，起到抗结作用，保证食品的流动性。

11. 肌苷酸二钠n
　　其实就是保鲜剂，有助于保持食品的新鲜度。

12. 乙基麦芽酚
　　其实就是增香剂，让食品散发香气。

13. 呈味核苷酸二钠
　　其实就是增鲜剂，提升食品的鲜味。

14. 特丁基对苯二酚
　　其实就是抗氧化剂，延长保鲜期。

15. 柠檬酸
　　其实就是酸度调节剂，调节食品的酸度，改善口感，也可作为抗氧化剂的增效剂。

16. 苹果酸
　　其实就是酸度调节剂，调整食品的酸味，使口感更加清爽。功能是调节食品的酸碱度，使食品的味道更加协调。

17. 胭脂红
　　其实就是色素，使食品呈现红色，增加美观度和吸引力。

18. 柠檬黄
　　其实就是色素，让食品拥有黄色色泽，增加美观度和吸引力。

19. 日落黄
　　其实就是色素，为食品添加黄色调，使食品具有特定黄色颜色，增加美观度和吸引力。

20. 单硬脂酸甘油酯
　　其实就是乳化剂，使不相溶的油和水形成稳定的乳浊液，改善食品的质地和稳定性。功能是促进不同成分的混合，提高食品的均匀性和稳定性。

21. 氯化钙
　　其实就是稳定剂和凝固剂，可使食品保持一定的形态和质地，如在豆腐制作中起到凝固作用。

22. 硫酸钙
　　其实就是稳定剂和凝固剂，有助于食品成型和稳定，在一些烘焙食品中也有应用。功能是维持食品的结构和形状，防止食品变形或分散。

写在后面
　　我们身边无处不在的食品添加剂，想要少去医院，想要多活几年，建议尽量吃天然食物，自己做饭！

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