为什么欧美国家肥胖率普遍较高？
欧美国家普遍肥胖率高
与饮食习惯密切相关
尤其是高热量、低营养的饮食结构
1. 高热量饮食
欧美饮食中
常见高糖、高脂肪的食物
如快餐、甜点、含糖饮料等
这些食物热量高但营养低
容易导致热量过剩，进而引发肥胖
2. 优质蛋白摄入不足
虽然欧美饮食中
蛋白质来源丰富
但很多人依赖加工肉类
（如香肠、培根）
以及快餐中的低质量蛋白
而不是鱼类、豆类、坚果
等优质蛋白
优质蛋白
不仅能提供必需氨基酸
还能——
增加饱腹感，减少过量进食
3. 饮食结构失衡
欧美饮食中
碳水化合物和脂肪比例较高
尤其是精制糖和饱和脂肪
蔬菜、水果
和全谷物的摄入不足
导致纤维和微量营养素缺乏
影响代谢健康
4. 文化与社会环境
快餐文化、大份量饮食
和频繁的外食习惯
在欧美国家非常普遍
此外
高热量食品价格相对低廉
而健康食品则较贵
这也影响了
人们的饮食选择
一句话
欧美国家肥胖率普遍较高
很重要的一个原因——
热量摄入过多，优质蛋白少！
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