为什么吃猪肉鸭肉时吃到粘牙的东西要赶紧丢掉?

好消息:不是耳屎!
坏消息:吃到松香了!

松香经常被用来脱毛。把烧热的松香倒在生肉上,等松香冷却成硬壳,再撕下硬壳就能把毛拔干净。

但是猪肉鸭头的松香不好清理,容易残留。

如果不小心吃到「食品级松香」,那还好,是提纯后的松香与甘油反应得到的松香甘油酯。
无毒,只是味道恶心。
如果吃到「工业松香」就很有问题了,里面不仅重金属超标,还伤肝、伤肾,甚至致癌!

然而烹饪后的猪肉鸭肉去除了松香的异味,很难分辨用了哪种松香。

所以以防万一,吃肉时吃到黏糊粘牙的就别吃了!