几人听到这话，同时竖起大拇指道：“天才！”老刘说：“比我娃儿还小八岁，我娃都三十岁了，二十八岁大学毕业，才参加工作两年，啧啧，你们这个小书记，以后不得了！”
朱自强上楼后飞快地洗头洗脸，然后换了一身干净的衣服，再提了两瓶酒，刚要走出去，又觉得不合适，人家是酒厂的人，对这种瓶装酒肯定没兴趣，不如直接让老杨抬一坛陈德明酿的菜籽沟白酒。
主意打定，朱自强就到食堂，让老杨把收藏的白酒拿出来，然后给每人倒了一碗：“嘿，我这是班门弄斧，关公面前耍大刀，各位都是‘酒精’考验的老革命了，瓶装酒我们拿不出手，这次要合作的菜籽沟酒厂，以前就是由本地的一个农民酿造的白酒，各位专家先尝尝？”
老刘抢先接过来，先是闭上眼轻轻地抽鼻子，闻了一会儿，然后嘴唇沾酒，再呷一小口在嘴里，一直闭着眼睛，慢慢地咽下，差不多两分钟，整个食堂静悄悄的，老刘睁开眼睛，看着朱自强道：“水质不错，酒的工艺太差了，酒香刺鼻，酒味苦辣，不够醇厚，回味倒是不错，这是用苞谷酿的，辛辣不好除。这酒有三年了，比一般的白酒要好些。”
朱自强点点头：“明天就带几位到实地看看，说实话，我们这里没人懂，之前请了几个酿酒师来，他们也认为那里水质还行，但一定要改进工艺。”
老刘笑道：“水质虽然关键，但最关键的还是生态环境，从水的源头开始，到流经的地方，都有些什么植被，空气中有没有适宜酿酒的微生物等等。你知道贵州赤水河吧？茅台之所以闻名中外，就是因为它的生态环境，在贮存的时候，赤水河一带的几种微生物融进酒中，形成了茅台独特的酱香，真是得天独厚啊，所以全世界只此一家。而我们五粮液主要是靠酿酒工艺，酒味、酒香、酒劲都是上选佳品，酒后不上头，不会跟其他酒一样，一夜宿醉后造成头痛头晕等等。”
老杨听到这话，也忍不住插嘴：“要说这菜籽沟的水，还真是纯天然无污染的，它的源头在海拔两千米左右的原始森林，从上寨流下来，不超过十公里，长年清澈见底，沿途都没有什么人家户，汇流进田园小河后，并入白水江。”
老刘点点头道：“水质没被污染这点不错，对了，你们功勋不是天麻的特产地吗？我前年参加过彩云省的春交会，见过功勋的天麻，你们这儿出产的天麻，含的天麻素是其他地方的两倍！天麻是名贵中药材，而天麻素则是决定药用价值的，我有一个老朋友，在四川农大任教，他就专门研究名贵中药材的人工种植，前段时间还跟我提起这东西，说是现在已经有些眉目了，咱们是不是从这方面想想办法？”