为啥牛奶挤出来不能直接喝，母乳却可以？(图)
好，本文到此结束！
科科，开个玩笑！
对于人来说
母乳是可以直接喝的
但牛奶，还真不能直接喝！
01
母乳与牛奶的受污染程度不同
从人体来说
乳汁是储存在输乳管和乳窦里的
这里面的环境比较单纯
能接触到的细菌很少
再加上宝宝喝奶是直接喝的
奶水没啥暴露在空气中的环节
喝到的就是
同理，牛奶储存在牛身体里的时候
接触细菌也是很少很少的
如果你能像小牛一样
直接嘬着喝妈妈的奶
其实也是可以的~
显然
正常人干不出这事儿！
大家如果想喝牛奶只能是
奶从被挤出来到进口的整个过程
就容易受到污染了！
✔ 首先
挤牛奶的手可能是脏的
✔ 其次
挤牛奶的环境可能是脏的
✔ 再次
牛奶接触空气可能变脏了
牛奶里含有丰富的营养物质
不光人喜欢，空气里的细菌也很喜欢
新京报就曾测过 5 份现挤牛奶样品
结果 5 份都检出了大肠杆菌
另外其中 1 份菌落总数达到 2.9 x 109CFU/g
是生乳标准的 1450 倍！
所以为了防止意外，现在都是机器挤奶
不会给你直接喝的机会
挤完奶经过检验、过滤再冷却运输
基本不会接触空气
02
母乳与牛奶的细菌成分不同
✔ 先说说母乳
它本身含有的细菌一般是
它们又叫「共生菌」、「益生菌」
婴儿每天摄入约 800ml 母乳
会接收到 10 万 ~ 1000 万的细菌
靠它们构建出
自己的肠道菌群、建立免疫系统
✔ 再来看牛奶
你不知道给你喝奶的这头牛
是好牛还是坏牛
有没有携带沙门氏菌、布氏杆菌等
牛、羊特别容易感染携带的病菌
直接喝了现挤的牛奶
保不齐你就感染上了这些
人畜共患病
轻则发热、关节痛
重则转为慢性病，甚至损伤器官！
所以牛奶不能直接喝
必须经过「巴氏灭菌」才能喝下肚
03
你对母乳与牛奶味道接受度不同
现在回忆一下
小时候你喝的母乳的味道！
母乳的味道因人而异
而且也很难描述出来
科学家只能根据感官描述术语
筛选出 7 个属性
作为母乳气味的基本构成
大概就是乳香夹杂着腥味
怎么看也不能算好喝
但奈何婴儿天生就爱喝
研究发现，婴儿对自己妈妈
羊水气味和母乳气味的刺激
更加敏感和喜爱
这叫「母乳嗅觉刺激」
再来看看牛奶
现挤的牛奶跟母乳一样，带着腥味
然而你又不是小牛犊
对牛奶根本没有「亲妈滤镜」
直接喝进嘴只会感觉味道很怪！
所以牛奶往往还是得经过后天处理
让它味道好一点再到你嘴里
综上所述
这就是为啥你可以直接喝母乳
却不能直接喝牛奶的原因！
- END -
