1941年潮汕粮荒，广东粮商纷纷来赣州购买粮食，而当时赣县、南康等产粮县，又因多种了甘蔗糖料，以致粮食供应很紧张。蒋经国断然采取措施，一面查禁粮食外运，一面号召市民节约粮食，实行禁酒，赣南所有酒坊通通封闭，酒店餐馆停止卖酒，检查队经常出入酒店餐馆，巡逻检查。倘有违者，轻则罚款，重则停止营业。他这个“酒鬼”，也带头不喝酒。岭南酒家、广东酒家常有大批来自韶关的广东汽车司机，因为喝不到酒大发牢骚，有些来自外地的军人，在不夜天、时鲜楼吃饭，无酒供应，也闹得翻天。他们推翻餐桌，摔破碗碟大叫：“赣州不好玩，我们连酒都喝不到，女人也不让搞，没味道！”“我们军人在前方卖命打日本，回到后方连酒都喝不到，找蒋专员去！”
当时执勤的检查队也不卖他们的账，扬言：“找去呀！禁酒是蒋专员的命令，各位要喝并不难，只要到‘新人工厂’便有喝。”
一个国民党第七战区司令长官余汉谋部下的团长，很快把赣州禁酒的事传到了余汉谋、张发奎等广东将领耳中，嗜酒贪杯的张发奎最为恼火，他气呼呼地说：“委座都要请我喝酒，他小蒋凭什么不让我们喝酒？”
由于广东的一些将领对蒋经国禁酒都很反感，所以来往赣州的广东军人便有恃无恐，经常借故寻事生非，干扰蒋经国的禁令。不久，禁酒令便不解而自解了。
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