§一九八一年十月二十八日
上午，我在商务处两个同志的陪同下访问了山区一家曾卖给我国奶牛的养牛农户。阿尔卑斯山的东麓从德国进入奥地利蜿蜒在多瑙河两岸，一直到维也纳郊外。北岸冈岭向阳的山坡上是连绵的葡萄园，南岸山势渐高，是有名的高山牧场，养牛户居多。去年下半年，由于一些大城市如上海、广州、天津、北京等牛奶供应紧张，农业部及一些大城市的农业专家到欧洲来考察养殖业，准备引进一些优良品种的奶牛和瘦肉型猪。他们在德国考察结束后顺便来到奥地利，结果发现这里的奶牛品种好，价格也便宜，因此决定在这里购买。到今年9月底，已购买了3批，300多头，分别由民航的飞机运到上海和天津。奥地利奶牛品种很多，选择的余地很大，但空运比较复杂，使馆商务处专门派了两个同志协助。奥方养牛协会对这笔能够压倒德国的买卖很高兴，已多次邀请我参观高山牧场和农户。
前几天下了两场大雪，山区已进入了深秋。沿途山岭上层林尽染，绿的，黄的，红的，紫的，各种颜色交织成了一幅色彩斑斓的画卷。汽车驶进了深山，两边是各家农户一块块绿色的牧场，周边围着作为界桩的小树林带，一群群黑白色的或黄白色的奶牛星星点点地散布在毛茸茸的草地上，不时传来挂在牛颈子上的大铃铛发出的响声。汽车上了山顶，就到了这家养牛户的大平房的门口，年过半百的主人和老伴听到汽车声响就走了出来欢迎我们，领我们穿过拖拉机用的拱形的大木板门，走进右边收拾得非常干净的堂屋里，养牛协会的领导人都已到了。
好客的主人先请我们喝一杯烫手的称为“绿葡萄酒”的葡萄酒，说山区风寒已大，这种酒加了草药，可以避风寒防感冒。他介绍了他的牧场，他老夫妇和儿子媳妇共四口人，养了80多头奶牛和食用牛，在房屋后面，还养了40多头猪，现在主要劳动已机械化，购买饲料、农具及零件和出售牲畜、牛奶等都由农业合作协会办理了。他推开百页窗，山下就是他家的牧场，儿子正开着拖拉机在收割牧草并且打成大捆。主人又拿出他另一个儿子在山下葡萄园里新酿的葡萄酒请我们品尝，还没有尝到第四种，媳妇已在餐厅里摇起小铃要大家去吃她做的农家饭菜了。
可是，民航过去从来没有运过奶牛，这次要来回长途运送多次可大伤脑筋了。大家讨论了多次，决定用波音707飞机，在机舱里做了木头架子，奥方也派了两个人专门在机上稳定牛的情绪。可是，维也纳机场有整套的牛上飞机的设备，我国的机场却没有，大家又想办法做了牛下飞机的梯子。终于，第一次把30多头牛直飞运到了上海。第二次把木头架子改成了轻便的铝合金架子，又把40多头运到了北京，后来提高到了50多头，一共运了200多头，出色地完成了任务。奥方养牛协会还送了两大桶公牛的精液给国内，听说配种的效果也很好。国内已决定，明年除了继续买几百头奶牛外，还要买瘦肉型猪。使馆商务处的两个同志中的一个将在年底调回国内，使馆决定等这件对人民生活十分重要的工作完成后再走。
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