为什么靠倒水的声音就可以判断冷热水？

主要是因为倒水时产生的气泡大小不一样。

倒水时，在水流冲击液面的过程中，特别容易将外部空气卷进水流中，从而产生气泡。

冷水表面张力大，大气泡更容易被挤破变成小气泡。小气泡破碎时振动频率高，发出的声音听起来就更高。

所以冷水听起来会清脆一点！

而热水表面张力小，再加上温度高，气体会膨胀，更容易产生大气泡。

大气泡振动频率低，听起来就沉闷一点。