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道门老九作品集

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第603章 茶道

  张萌眉心一跳,对一个初学者来说这个考验太难了。

  不过当他听到最后一句话的时候全身一震,张老的意思是要收阿晨当徒弟!

  张萌心中有些震惊,为什么张老这次会破天荒的有收徒的心思?要知道在古董界,张老也还是有些许名声的,如果他放出话要收徒,恐怕排队的人能排几条大街。

  张萌朝阿晨投去一个鼓励的眼神,让她加油。

  要是真的能够成功拜在张老门下,那就是养活十个好吃懒做的胖子都够了!

  张老从一个盒子摸出一堆玉佩,在阿晨前面一一摆放。

  片刻十五块玉佩就整整齐齐地排成一行。

  然后又在旁边放了一个闹钟,现在是三点,到三点半就开始考试。

  “半个小时之后我来考你,在这之前不许看玉佩……”

  张老淡淡地说道。

  他低头要搬老爷椅,张萌赶紧过去帮忙推过来。

  阿晨咬着牙,她仔细地一行一行字看着那笔记,头低得很低。

  “抬起头来,离笔记十厘米。”

  张老又突然出声,把阿晨吓了一跳,她触电一样把头抬了起来。

  那样子看得张萌有些好笑,这一幕场景就好像是一个严厉的老师在教育着一个小女孩儿一样。

  阿萌看着那个咬着笔杆仔细阅读笔记的少女,忍不住也有点怜惜。

  要知道从小她也有一个幸福的家庭,但是家庭发生巨变之后她又在床上躺了十年,这十年到底怎么过的,真的很难想象。

  “对了张老你喝不喝凤凰茶,徐州最新的春茶,那几颗老树摘下来的嫩叶,才三两多,保管你喝得赛上活神仙!”

  张萌凑过去嘿嘿笑道。

  张老眼睛一亮,他嘿嘿笑道:“你小子可别琢磨用这个来贿赂我,走走走,泡茶去。”

  张萌跟着张老屁颠屁颠地走出门。

  临走的时候,张老还不忘警告一下阿晨仔细做功课。

  张萌搬了两张小凳子,又搬了茶桌过来,然后放上一壶山泉水,慢慢煮起来。

  看着张老有些迫不及待的样子,他忍不住有些好笑。

  以前张老好烟,但是家里的小孙子出生之后,这个爱好给他媳妇无情的剥夺了,到现在张老还是没有重新抽烟,他说抽烟等下去了老伴会不理他的,所以茶成为了张老的最爱。

  张老算是半个潮汕人,也把喝茶这种习惯继承得淋漓极致,顺便把张萌也给带的十分喜爱喝茶。

  一壶水烧好,热杯。

  然后把茶叶倒在茶壶之中,张萌故意将茶叶压得实点,因为常年累月地喝茶,张老的味蕾已经蒙上了一层厚厚的茧子,不管是吃饭菜还是喝茶,味道都要足才能够尝到茶水的每一分味道。

  一壶热水浇了下去,几乎是与此同时,张萌就已经把那泡进去的茶水倒出来,动作干脆利落。

  这一步是叫做洗茶,水要足够热才能把茶叶的上的杂质全部冲刷掉,而且洗茶的时间不能超过两秒钟,也就是进水出水的时间不能有两秒,这样才能冲刷掉杂质而又不破坏茶的风味。

  “不错,茶芯还没翻出来,没有坏到味道,这两年茶艺增加了不少啊。”张老眼前一亮,乐呵呵说道。

  “那是,这种茶一年就这么点,可不能有一丝浪费!”

  张萌有些得意洋洋,能够得到张老这种茶艺宗师鼓励也算是不赖了。

  一壶水浇下去,张萌死死地盯着那叶子,大约两秒左右,看着那叶子翻转开来完全浸泡到了,他马上把那茶水给浇了出来。‘关公巡城’一式转了三个来回,刚刚好三杯七分的泛着浓郁香味的茶水已经成型。

  张老拿起来抿了一口,然后把那茶杯缓缓放下,他微微眯着眼睛,似乎是在品味着那茶叶的味道。

  过了几分钟,才把那茶叶缓缓地滑到肚子去。

  喝完之后,他也不说话,而是舒服地眯着眼睛,似乎是睡觉了一样,半天都没有睁开眼睛。

  张萌也是跟着一口茶猛地喝下,他并不像张老那种做法,也不喜欢那种品茶方式。

  张老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分钟,然后再用舌头搅动这些茶水,一直到茶水的香味灌满整个口腔,这时候才小口吞下肚子。

  这种方式可以完全品味到茶水的味道,会喝茶的人就不会跟张萌那样喝。

  不过这方法张萌还是觉得太麻烦,一口喝茶去,什么味道就什么味道,哪里来的那么墨迹?

  不过这一次,张萌一口吞下去之后,却感觉有些不一样。

  他好像整个食道还有口腔,只要是茶水滑过的地方都变得有些发麻,又或者是发胀,那种感觉很难说。

  紧接着,在那滑下去的食道之中,又犹如是蒸汽一样冒出一股热气,顿时之间,张萌嘴巴里充满着浓郁的茶香味道,那味道似乎跟春夏秋冬一样变幻着,张萌一口茶喝下去,只觉得口齿生香,那种感觉甚至比吸毒还要完美。

  “浪费。”

  张老实在是看不过去,呵斥了一声,而张萌这会儿才回过神来。

  张萌吐了吐舌头,又将茶杯端起来,第二口喝的时候,他那茶杯已经是有点见底了,张萌这一次只是用舌头舔了一下,但是那种香味依旧是俱在。

  这种感觉很让人震惊,他知道这茶叶很贵很好的,但是却没有想到居然是好喝到了这个程度,或者不能说是好喝,这已经是一种艺术品了。

  张老慢慢品味着茶水,等这一杯茶喝完的时候,已经是一刻钟过去了。

  “极品的茶叶,极品的炒茶人,合在一起才能制作出来,这茶,价值千金。”张老感叹道。

  “炒茶犹如做菜,色香味,全都绝了,而且那为大师制作这茶叶的时候,用了一种手法……”

  张老有些感叹地说道。

  “什么手法?”

  张萌一脸好奇,这其中还有这么多猫猫道道的,莫非是用了传授的武林神迹如来神掌?

  “混茶的手段。”张老说道。

  “这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度!所以他才能搭配形成这三杯茶汤,凤凰叶子为主料,但是凤凰茶叶味道浓香而色浅,喝完之后没有那种回甘的感觉,而且由于味道过重少了一种轻灵,入口不滑。”

  “这位大师用了三种顶级的茶叶,乌龙、铁观音、凤凰混合炒,一直到把乌龙的回甘和色素,还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里,才能制作出这种茶叶!”

  张老突然有点心痛:“只可惜给你这小混蛋泡了,我要知道是这种茶叶,怎么也不能给你泡!”

  张老一脸肉疼,好像是从他身上剜下一块肉似得。 张老慢慢品味着茶水,等这一杯茶喝完的时候,已经是一刻钟过去了。

  “极品的茶叶,极品的炒茶人,合在一起才能制作出来,这茶,价值千金。”张老感叹道。

  “炒茶犹如做菜,色香味,全都绝了,而且那为大师制作这茶叶的时候,用了一种手法……”

  张老有些感叹地说道。

  “什么手法?”

  张萌一脸好奇,这其中还有这么多猫猫道道的,莫非是用了传授的武林神迹如来神掌?

  “混茶的手段。”张老说道。

  “这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度!所以他才能搭配形成这三杯茶汤,凤凰叶子为主料,但是凤凰茶叶味道浓香而色浅,喝完之后没有那种回甘的感觉,而且由于味道过重少了一种轻灵,入口不滑。”

  “这位大师用了三种顶级的茶叶,乌龙、铁观音、凤凰混合炒,一直到把乌龙的回甘和色素,还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里,才能制作出这种茶叶!”

  张老突然有点心痛:“只可惜给你这小混蛋泡了,我要知道是这种茶叶,怎么也不能给你泡!”

  张老一脸肉疼,好像是从他身上剜下一块肉似得。

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